Potencialidades do Amido de Banana para a Agroindústria de Alimentos
O projeto “Potencialidades do amido de banana para a agroindústria de alimentos” foi um dos projetos finalistas da FEBRACE 2023 na região Sudeste. Os autores do projeto foram Vítor Buzetti Hilário, Alice Alves Grifo e Renata Falqueto Ambrozim, do Campus Venda Nova do Imigrante do IFES. A orientação foi de Genilson de Paiva e a […]